类别:实用小技巧 / 日期:2021-08-18 / 浏览:2 / 评论:0

生活中买鸡蛋遇到双黄蛋的概率是比较低的,也有说法称双黄蛋是因为添加了激素,其实主要是和母鸡排卵卵黄数量有关,双黄蛋和单黄蛋哪个更好?下面小编就带来介绍。

双黄蛋是因为添加了激素吗

双黄蛋,整体分析与激素无关联,其主要与“母鸡所排的卵黄数量”有关;正常情况下母鸡只会排出一颗卵黄,所以就会产生正常鸡蛋,当母鸡连续两次排卵的时候,这两个卵黄就容易包裹在一起,成为双黄蛋,有时候甚至还会出现三黄蛋。

另外,从原理角度来看,营养过剩会导致激素异常,可能会提高双黄蛋的出现概率,“人为给鸡鸭打激素来提高产双黄蛋产率”从理论上来说是可行的。但是,目前世界各国都禁止在鸡鸭养殖中使用激素,所以既没人研究更没有商业化生产,大家不必恐慌。

那有没有黑心商家钻空子呢?其实就算有这样的激素,其价格也比较昂贵,而双黄蛋本身的市场价格并不高,这样做并不能牟取暴利,所以养殖场给禽类打激素提高双黄蛋率的可能性很小。换而言之,即便是真的有养殖场通过激素获得了更多的双黄蛋,激素影响的也是母系禽类本身,比如说影响母鸡自身,激素并不会进入到鸡蛋或者其他禽蛋中。

所以,对于为数不多的双黄蛋,大家放心品鉴即可,与激素的关联性不大。

双黄蛋和单黄蛋哪个更好

双黄蛋和单黄蛋从营养成分来说并没有多少不同,所以也不必区分两者哪个更好。

好处1:吃鸡蛋能补充蛋白质

鸡蛋含有很丰富的蛋白质成分,带来的营养价值还是挺高的,如果你每天早上坚持吃一个煮鸡蛋,不仅会给身体补充蛋白质,而且还能让你的抵抗力和免疫力更强哦,身体也会跟着变得健康起来呢。

好处2:吃鸡蛋能提高记忆力

很多人吃鸡蛋都不喜欢吃蛋黄,但你们知道吗,鸡蛋中的蛋黄含有很多钙、铁、维生素,并且鸡蛋当中的胆碱成分,还能起到促进大脑发育的功效。所以坚持每天早上吃个鸡蛋,或许能让你的记忆力增强哦,对经常用脑的人来说,真的不能太美好啦,很实用。

好处3:吃鸡蛋可以减肥

其实吃一个鸡蛋,在早晨的时候就能够为我们带来一定的饱腹感,并且鸡蛋含有的热量其实并不高,足以让我们在一天的行动以及运动中消耗干净。

如果早晨吃一个鸡蛋,再喝一碗粥的话,就能够满足这一整天身体所需要的营养物质,从而达到一定的减肥效果。

好处4:吃鸡蛋能保护视力

鸡蛋中最有营养的部位非蛋黄莫属了,蛋黄里面有很丰富的玉米黄素和叶黄素,这两种营养成分有保护眼睛的作用,能很好的缓解眼部疲劳,从而达到保护视力的效果,有时候还会有预防近视的功效。特别是正常发育阶段的青少年,坚持每天早餐吃一个鸡蛋的话,或许能保护视力不减弱哟。

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