类别:实用小技巧 / 日期:2021-02-20 / 浏览:10 / 评论:0

巴旦木仁和杏仁的区别
  • 一、巴旦木仁和杏仁的区别
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巴旦木仁和杏仁都是深受大众喜爱的坚果食品,很多人都说这两种坚果没什么区别,其实并不如此。今天小编就为大家讲解一下巴旦木仁和杏仁的区别所在。

一、巴旦木仁和杏仁的区别

1、外观区别

巴旦木仁果壳比较薄,果仁是土黄色,为椭圆形,个头较大;杏仁果壳比较坚硬,果仁表明有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端比较圆,另一端比较坚,个头要比巴旦木仁小。

2、产地区别

巴旦木仁中国产地集中分布在新疆地区,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县;杏仁产区分布较广,除了广东海南等地,

全国各地均有种植,多分布于北方地区。

按植物分类学,巴旦木不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦木果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁,仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。

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