类别:实用小技巧 / 日期:2021-02-19 / 浏览:11 / 评论:0

秋分节令特色美食推荐 立秋前后左右恰逢中秋节,中秋佳节的传统式食品类是月饼。中秋节吃月饼,最开始常见于苏轼的“小饼如嚼月,中有酥与饴”之句,流传起源于元朝,这一风俗习惯早已在中国广为流传上千年,月饼的种类慢慢越来越多种多样,口味也因地各不相同。,按原产地分为:粤式月饼、苏式月饼、京式月饼、潮式月饼、满式月饼、台式一体机月饼等;就口感来讲有:甜、咸、香辣、咸清甜味等;从陷料讲有:五仁月饼、红豆沙月饼、黑芝麻粉月饼、鸡蛋黄月饼、桂花树月饼等;按饼皮刑法分则有:千层酥皮、鲜奶油皮、混糖皮、浆皮等。
,立秋做为白天黑夜時间相同的节令,大家在健康养生中也应秉着阴阳调和的规律性。在饮食搭配调理上,中医学从阴阳调和视角考虑,将饮食搭配分成宜与忌,宜吃菠菜豆桨白木耳甘庶、白芝麻、纯蜂蜜补阴润肺的食材,宜吃番石榴红心柚青枣山楂果红提iPhone等酸性水果;忌吃苋菜朝天椒小葱、蒜等刺激性食物,忌吃寒寒性食物等。此节令的强烈推荐健康养生菜谱为:,【菠菜猪血汤】,原材料,猪的血1块,菠菜250克,葱1根,调味品,盐、芝麻油各适当, ,作法, 猪的血洗净,切片;葱洗净,绿茵茵切条,葱根切条。, 菠菜洗净,汆烫再切段。, 锅中给油烧开,爆小香葱段,倒进冷水烧开,放进猪的血、菠菜,煮至水滚沸,放盐调料,歇火后淋少量芝麻油,撒上葱丝就可以。,作用:菠菜带有很多的β-胡罗卜素、维生素b2、维他命C、维生素B6、钾等营养元素,猪的血中带有很多的铁制,因而该汤有益气养血、润肺的作用。,【虾皮炝竹笋】,原材料,竹笋400克,虾皮25克,调味品,米酒、盐、鸡精、大骨汤各适当, ,作法,竹笋洗净,用花刀拍松,切割成4厘米长段,再切割成一纸条,放进开水锅中汆去苦涩味,捞起来过冷水。,将油入锅烧至四成热,资金投入竹笋稍炸,捞起来淋干油。,锅内留小量底油,把竹笋、大骨汤、盐略烧,进味后起锅。再将炒菜锅加点油,烧至五成热,出海米烹入米酒、大骨汤少量,加鸡精,将竹笋倒进锅中搅拌均匀摆盘就可以。,作用:中医学觉得竹笋具备“伤津、祛痰、爽胃”之功,服用竹笋可推动肠道蠕动、促进消化、去消化不良、防严重便秘。虾皮营养丰富,饱含钙、磷等多种多样对身体有利的营养元素。立秋季节天气干燥,大家非常容易出現上火的症状,服用此菜既补充维生素,又能防秋燥。

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