类别:实用小技巧 / 日期:2021-02-19 / 浏览:5 / 评论:0

白露节令特色美食推荐 茭白,亦称菰笋、茭笋、茭瓜,旧称菰,是多年生长 水生花卉的肉质地茎。夏秋季时节是服用茭白的热季。寒露时候,茭白更是在我国很多地域的脉运行菜肴,这时的茭白材质细嫩,味甘实,被视作蔬菜水果中的妙品,与荤共炒,其味更鲜。茭白与莼菜鲈鱼并称之为江南地区三名字菜,迄今还戴有中国特产的“荣誉”。茭白不仅味美,并且营养丰富,具备清热解毒除烦生津解渴的作用。
,切合此节令气候特点,大伙儿在曰常饮食搭配中理应以润肺益气为管理中心,以健脾胃清肝火润肺为主导。经历过酷暑以后,胃肠作用变弱,因而应多食一些口味淡而健脾胃的汤粥。这时滋补人体以“平补”为宜,"平补”的妙品有:莲籽白木耳银杏果箩卜冬瓜干桂圆黑芝麻粉薏仁米红小豆核桃仁等。,

【荷包蛋白菜虾仁汤】

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原材料

,鲜鲜虾5只,西兰花50克,番茄、白菜心各100克,生鸡蛋两个,姜片、葱丝各适当,

调味品

,化动物油2小勺,盐1小匙,

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作法

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鲜鲜虾挑去沙肠,清洗,入开水中汆烫至熟;西兰花清洗,汆烫再切段;番茄清洗,切成片;鸡蛋液打撒;白菜心切片。,

锅里放化动物油烧开,倒进鸡蛋液蒸炒,添加白菜心烧开,下西兰花叶、番茄烧开,捞起来放碗内铺底,放进鲜虾,倒进原汤,撒上姜片、葱丝就可以。,

作用

:大白菜具备很高的营养成分,有“百菜比不上大白菜”的叫法。秋天气体较为干躁,大家的肌肤较为非常容易负伤,大白菜中带有丰富多彩的维他命,多吃可具有非常好的护肢及美容养颜的功效。大白菜中的甲基纤维素还能具有润肠通便、促逬身体排毒的功效,秋天严重便秘者可以多喝此汤。,

【鲫鱼红糖甜杏汤】

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原材料

,鲫鱼1条(约1斤),紐甜杏仁12克,

调味品

,红糖适当,

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作法

,先将鲫鱼除掉鳞、腮,剖除内脏器官洗干净,切割成几片。,将鲫鱼与甜杏仁、红糖一并煮汤,待鱼熟后就可以饮汤食鱼(可稍拌生抽)。,

作用

:鲫鱼带有丰富多彩的营养元素,常吃可益体补人。鲫鱼和红糖、甜杏仁一起熬汤服用,有益水退肿、健脾补血脾、祛毒、下乳的作用,尤其合适老年人漫性气阴不够而造成 咳嗽有痰的调补。

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