类别:实用小技巧 / 日期:2021-02-07 / 浏览:9 / 评论:0

饮食文化:德国饮食文化)

  我们都知道,德国是一个“大块吃肉、大块喝酒”的一个地方,人居每年的猪肉耗量差不多是六十五公斤作用。也是一个啤酒遍布任何场合的地方。那么,大家知不知道德国饮食文化都有哪些吗?
  接下来,就让我们一起来了解一下吧!

  德国饮食文化:
  德国位于欧洲中部,9%为德意志人,其余1%是丹麦人和犹太人,居民主要信奉基督教和天主教。

  德国菜不像法式菜那样复杂,也不像英式菜那样清淡,它以朴实无华、经济实惠的特点独立于西餐食坛中。其特点是食用生菜较多,如“生牛肉拌生鸡蛋”等。很多菜都带酸味,如“酸焖牛肉”、“酸味猪脚”和名称很多的酸菜类。

  各种各样的香肠是当地特产。咸鲱鱼色拉、多种制法的土豆几乎每餐必吃,这也作为他们的部分粮食。具有代表性的酸菜煮猪肉,汤菜俱佳,肥而不腻。同时德国菜还喜欢用啤酒作调味品,别具特色。再如现在风靡一时的快餐食品“汉堡包”,也系德式的汉堡肉扒演变而成。

  德国人的每日三餐,除农村外,多数人以晚餐为主,因为晚餐是在一天工作结束之后,所以人们愿意聚在一起,品尝各种丰富的食品,边吃边谈,驱散一天紧张工作的疲劳,在轻松的气氛里,共进晚餐,其乐无穷。

  德国烹饪是以多种多样的肉肴和面包片为特征的,用餐相当丰盛,富含脂肪,营养价值很高。面包片有全麦面包、荞麦面包、面包干。

  大量使用蔬菜,特别是多种多样的白菜和土豆。焖酸白菜非常普及,而小香肠焖酸白菜举世闻名。

  您可能也喜欢:
  全面解析:美国饮食文化
  浅谈中国饮食礼仪文化
  浅谈法国饮食文化
  解析:正规的西餐礼仪文化

评论区

ad2

发表评论 / 取消回复

必填

选填

选填

◎欢迎讨论,请在这里发表您的看法及观点。