类别:实用小技巧 / 日期:2021-09-07 / 浏览:4 / 评论:0

之前看过一个新闻,让人后怕。去年1月的一天,广西南宁一位大爷从自家地里刨出5斤木薯。7岁的小孙子吵着说饿,大爷没顾上削皮,忙把这些木薯拿去煮。想着孙子着急吃,煮的时间也比平时短。到了第二天凌晨,大家都开始头晕、呕吐。送到医院后,因为孙子吃的量过大,没能挽回生命……引起这次食物中毒的,就是没有彻底煮熟的木薯!木薯淀粉含量高,在两广地区很常见,但很多人不知道,木薯中含有亚麻苦苷,在酶或弱酸作用下,会分解成具有毒性的氢氰酸。生吃或者吃未彻底煮熟的木薯,150-300克就可致命。《甄嬛传》里也有用木薯害人的情节。华妃用木薯粉渗入马蹄粉里,导致温宜公主出现中毒症状,想嫁祸给甄嬛。幸亏端妃为甄嬛作证,才免于被陷害。所以,吃木薯一定要削皮后彻底煮熟,弃汤后使用。

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