类别:实用小技巧 / 日期:2021-09-05 / 浏览:3 / 评论:0

1、前厅接待员:早班:7:00-15:30,中班:15:00—23:30,夜班:23:00-7:30,其中有半小时交接班。另外有的前厅接待会设机动班一名,上班时间为11:00-7:00。

2、餐厅服务员:A班:6:00-14:00 一般称为早班,主要早上准备早餐服务。B班:8:00-12:00,14:00-18:00,上两头班,主要是楼面服务员上班时间,在客人吃饭高峰期为客人服务。C班:16:00-23:30 晚上收市时服务员所上班次,主要工作是将晚餐客人走后,将餐具收拾妥当等。

3、客房服务。跟前厅接待时间差不多,主要分为三个班次。

4、如果是行政管理人员,主要是早班,早上8:00-17:00,我想你是去实习,应该不会上行政班吧。

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